Pollo

Questa è la paura di tutti finché non assaggiano il Carpathian Chicken Jerky. La verità è che il Jerky di pollo è il prodotto più tenero di tutto il nostro portafoglio. Come ci riusciamo? Affettiamo il muscolo seguendo la fibra e lo sottoponiamo a una macerazione enzimatica per 24 ore. Questa marinatura prolungata, combinata con una disidratazione controllata, previene l'indurimento della fibra. Il risultato si spezza facilmente e si scioglie in bocca, senza essere secco o stopposo.

Tutto si riduce a densità, tempo e portabilità. Per ottenere 50g di Chicken Jerky (31g di proteine pure), noi disidriatiamo 230g di petto di pollo crudo. Ottieni un concentrato massiccio di amminoacidi che puoi portare nello zaino, in ufficio o al volante, senza frigorifero (validità 4 mesi) e senza richiedere preparazione o pentole. È carburante tattico, pronto all'istante.

L'Original Chicken Jerky è il preferito dei bambini! Non è assolutamente piccante (a differenza dei Paprika Sticks) ed è estremamente facile da masticare. Più importante, rispetta religiosamente l'etichetta Clean Label: 100% senza nitrito di sodio (E250) e senza additivi. È conservato naturalmente solo con sale di salina, essendo uno snack proteico sicuro per la scuola.

Il Jerky di pollo è realizzato esclusivamente da petto di pollo premium, affettato seguendo la fibra e macerato enzimaticamente per 24 ore. La tenerezza superiore proviene da questa marinatura prolungata abbinata alla disidratazione termica controllata, che previene l'indurimento della carne bianca.

Una confezione da 50g fornisce un volume massiccio di 31g di proteine con un carico di sole 150 Kcal. Questo rapporto trasforma il prodotto nella fonte più densa ed efficiente di amminoacidi del nostro portafoglio, ideale per mantenere un deficit calorico severo.

Assolutamente no. L'assortimento di pollo garantisce 0g di zucchero aggiunto ed è 100% senza nitriti (E250). La sicurezza alimentare è assicurata esclusivamente attraverso metodi biologici — conservazione osmotica tramite sale di salina e riduzione dell'attività dell'acqua (Aw) attraverso l'essiccazione.

Il pollo offre un apporto di grassi quasi inesistente (low-fat) e una velocità di digestione superiore. Mentre il manzo è eccellente per l'apporto di ferro e sazietà densa, il jerky di pollo è ottimale per un'assimilazione rapida delle proteine post-allenamento, senza appesantire il sistema digestivo.

Avendo 0g di zucchero e un indice glicemico zero (carboidrati netti quasi inesistenti), il petto di pollo disidratato fornisce proteine pure senza scatenare la secrezione di insulina. Questa stabilità metabolica previene l'uscita dell'organismo dallo stato di chetosi profonda.

Per ottenere la busta finale da 50g di jerky di pollo, estraiamo l'acqua da circa 230g di petto di pollo crudo. Questo tasso massiccio di concentrazione (4.6:1) è il motivo per cui la densità di amminoacidi per cento grammi è superiore a qualsiasi fonte di carne cotta tradizionalmente.

Il Chicken Jerky beneficia di una validità garantita di 4 mesi dalla produzione. È un prodotto completamente non deperibile che non richiede refrigerazione. Può essere conservato in sicurezza a temperatura ambiente, nella borsa da palestra o nello zaino, al riparo dall'umidità diretta.

Estremamente semplice. Il Pacchetto Carpathian Jerky Mix include l'assortimento di pollo insieme alle nostre selezioni premium di manzo. È la strategia finanziaria ottimale per testare la diversità del portafoglio e assicurarti l'apporto quotidiano di proteine a un prezzo per grammo ridotto.

No. L'Original Chicken Jerky è certificato rigorosamente senza glutine, senza lattosio e senza soia. La ricetta minimalista si basa esclusivamente su carne pura e un mix di spezie naturali, eliminando completamente il rischio di esposizione ad additivi allergenici industriali.